Ukondo errea, V.GAMA edo gama altuko platera da. Tenperatura baxuan denbora luzez erreta egonik, kalitate handiko produktua dastatzeko aukera ematen digu. Bere jatorrizko zapore, samurtasun eta ezaugarri organoleptiko guztiak bertatuz. Ukondoek 500-600 gramo arteko pisua dute; beraz, 2 lagunentzako aproposak dira. OSAGAIAK: ( 2 pertsonentzat) NOLA SUKALDATU ARTADIA UKONDOA? ARTADIA ukondoa sukaldatuta dagoen produktua da, …
OSAGAIAK (2 razio): ARTADIA txerri masaila egosiak 2 azenario 3 tipula Baratzuri ale bat Mantekila pixka bat Irina Txakolina edo ardo txuria Oliba olioa Gatza 90Piper hautsa Errezeta: Moztu barazkiak zatitan. Erregosi su eztian gurinarekin eta olioarekin, 7-8 minutuz. Irina bota, eman buelta batzuk eta gehitu txakolina edo ardo txuria. Utzi 2 minutuz gutxi gorabehera …
Osagaiak: ARTADIA saiheki errea. Osagarriak: Baratzuri ale bat, kopa bat ardo zuri eta 1-2 piperbeltz ale. Errezeta: Tenperatura baxuan erretako ARTADIA saiheskia, jaki prestatua izanik oso erraz eta denbora gutxian prestauko dugu plater hau. Atera saiheski errea ontzitik. Labea berotzen jarri 200 gradutan. Behin labea berotu dugunean, saiheskia laberako egokia den ontzi batean jarri …
Asko zarete gure odolkia nola prestatu jakiteko aholkuak eskatzen dizkiguzuenak. Hainbat modu daude prestatzeko, baina hemen dastatzeko modu tradizionala kontatuko dizuegu. Osagaiak (3 pertsona): 3 Odolki ARTADIA Ura Errezeta: Kazola batean odolkiak ARTADIA sartu eta ur hotzez estali, sutan jarriz. Odolkiak ez dira inoiz ziztatu behar; horrela, odola eta koipea tripa barrutik ateratzea saihesten …
Osagaiak: ARTADIA txerri errea. Ozpina, limoi zukua. Apaingarria: patata, sagarra, piperrak. Errezeta: ARTADIA txerrikume errea jaki prestatua izanik oso erraz eta denbora gutxian prestauko dugu plater hau. Atera txerrikume errea ontzitik. Barruan duen salda eta gelatina ontzitxo batean gordeko dugu geroko. Labea 220-250 gradutan berotzen jarri. Behin labea ongi berotu denean, jarri txerrikumea labeko …