Txerri-masaila zapore indartsuko haragia da, oso zati mamitsua eta samurra izaten da eta horregatik oso produktu apreziatua da sukaldaritzan, eta baita etxeko txikienen artean ere.

Kilo bakoitza 500 gramoko bi paketetan dator, behar bezala hutsean ontziratuta, eta hotz-katea hautsi gabe, produktua egoera onenean entregatu dadin.