Txistorra, feriako, brasako eta baserriko igandeko usaina duen hestebete hori, bere tenpluak ditu Euskal Herrian. Eta ez gara ari industria-fabrikez: benetako artisauak dira, heste bakoitza trofeo balitz bezala zaintzen dutenak. Hemen aurkezten dizkizuegu Euskal Herriko txistorra artisauen onenetako batzuk, bereziki Gipuzkoa, Donostia eta Zarautz aldean.
1. Artadia (Getaria, Gipuzkoa)
Artadiak ez du aurkezpenik behar. Sariak berez mintzo dira:
Txistorragatik jasotako sariak:
🥉 3. Saria Santo Tomas Donostia: 2022
🥇 1. Saria Santo Tomas Donostia: 2018
🥉 3. Saria Santo Tomas Donostia: 2016
🥇 1. Saria Santo Tomas Donostia: 2014
🥇 1. Saria Santo Tomas Zarautz: 2014
🥉 3. Saria Santo Tomas Zarautz: 2011
Artadiak bere txistorra baserriko haragiarekin egiten du, lasai, presarik gabe eta bide motzik hartu gabe. Getariako Eguzkitza baserrian egiten dute, familia-lantegian. Emaitza? Benetako zaporea, ehundura ezin hobea eta dena esaten duen usaina.
2. Ezkurtxerri (Gipuzkoa)
Duroc arraza eta familia-tradizioa oinarri hartuta, Ezkurtxerrik kalitatezko txistorra eskaintzen du, zaporetsua eta orekatua. Bere bertsio pikanteak ere arrakasta handia du.
3. Baserriko Sua (Aia, Gipuzkoa)
Piper gorri nafarrarekin, baratxuri freskoarekin eta leku natural batean pixkanaka lehorrarekin egindako txistorra. Aukera zaporetsua eta tokiko sustraiekin.
4. Goaztarren Okela (Mungia, Bizkaia)
Ekoizle txiki bat, baserriko haragiarekin eta teknika tradizionalekin lan egiten duena. Bere txistorra merkatuetan saltzen da eta askotan berehala agortzen da.
Non erosi txistorra onena?
Zalantzarik gabe, benetako zaporea, historia eta kalitatea duen txistorra bilatzen baduzu, Artadia da nabarmentzen dena. Gainera, zuzenean online eros dezakezu haien dendan:
🛒 Txistorra tradizionala erosi
🌶️ Txistorra pikantea erosi
Zein nahiago duzu zu?
Zuk, ohiko txistorra nahiago duzu, edo ausartzen zara bertsio pikantearekin? Edozein modutan, euskal txistorrak historia, sariak eta batez ere… zaporea du.
📦 Gomendioa: egin zure eskaera aldez aurretik. Txistorra onak desagertzeko joera du, sagardotegi batean lehen platera bezala.